画像有☆あさイチのすご技!手作りでお手軽ワンランクアップおうちクリスマス!

公開日: : 最終更新日:2016/11/19 生活 , , , ,

今朝のあさイチはクリスマスがテーマでした。

おうちで楽しむクリスマス!
しかもお手軽にできるすご技です。
これは見のがせませんよ!!

ケーキをキレイにカットする技や、皮はパリパリ身はジューシーなチキンの作り方、ラクラククリスマスプレートで子供も大喜びのサラダ!
ワンコインで場所を取らないクリスマスツリーなどなど、すごい技が紹介されました。

実際に作ってみた画像もアップしています。ではいってみましょう~♪


ケーキをキレイに切る技

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用意するもの

  • 包丁(ケーキ用ではなくてもよい)
  • タオル
  • お湯
  1. お湯で包丁をよく温めタオルで水気をしっかりと拭き取る。
  2. 中心部分のイチゴや飾りなどを取り外す。(普通の包丁だと中心部分に何度も包丁が入るので中心部分にあるいちごなどはとっておくとよい。)
  3. 包丁をイチゴに当てて、細かくのこぎりのように前後に小さく動かしながら斜めに包丁を入れて切る。(まっすぐにおろすとスポンジがつぶれる。)
  4. いちごが切れたらスポンジ部分へ、包丁の重みでまっすぐ下ろす。下まで切ったら包丁を手前に引き抜く。(もし間にあるイチゴなどにあたったら、前後に動かして切りましょう。)
  5. 1切れずつ取り分ける。包丁をケーキの下に差し込み、断面に手をあててお皿へ置き、包丁とケーキを互い違いにずらして包丁を引き抜く。

保存方法

断面のスポンジが一番パサパサになりやすいので乾燥しないように側面にラップをかけて上はふんわりかけることで翌日も美味しく食べられます。

また、冷蔵庫に入れる時は、買ってきた箱に入れて、箱の上に保冷剤を置くのがポイント。
クリームは3~6℃に保つと美味しいので箱で外気の影響を防いで、保冷剤で適温をキープするのがいいんです。

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感想(74件)

絶品!ジューシーチキン

クリスマスのチキンは買うという人がほとんどですが、おうちで作るとリーズナブル!!

皮はパリパリ身はジューシーなチキンの作り方。
  1. 肉を常温に戻す。
  2. スネ肉の骨に添って縦に切り開き、関節部分にも切り込みを入れる。
  3. 皮ではなく身の方に塩を振り、10分以上おく。(味がしみこんで表面を水分が覆う)
  4. フライパンに油をひき、中火で身の方から焼いていく、身の表面が白くなったら、皮を焼く。(短時間でも身から焼くとジューシーさがアップします。)
  5. 肉から出た脂を身にかけながら焼く。肉の一番厚みがあるところを押すと鶏の中から透明な汁が出たら焼き上がり。
  6. 余分な脂を拭き取り、火を止める。
  7. 余熱で一度裏返し、身を温めたら完成。
見た目をゴージャスにするには骨部分に飾りをつけるといい!!
意外と簡単に作れる飾りの作り方。
  1. 白い紙を縦長に半分に折り、輪になったほうから細かく切り込みを入れる
  2. IMG_1890
  3. チキンの骨の周りにくるっと巻く
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紙をきっちり折り過ぎずふんわり折るときれいに仕上がります。

たったこれだけで手作りチキンがグレードアップですね。

チキンを温めなおす方法

オーブントースターの場合
皮を上にして置く。
温度調節がある場合は弱から中程度で
グリルの場合
皮を上にして置き、ガスなら弱火、IHなら中火で焼く。

焼き上がりの目安は表面に脂が出てきてじりじりしてきたらOK。

電子レンジは中の水分が出てきてしまってパリっとは仕上がらない。

ラクラクデコ料理!

IMG_1621

ミニトマトのサンタ

  1. 縦長のミニトマトを立つようにヘタ側を切り、上の部分を1/3切って、体と帽子に。
  2. スプーンでクリームチーズを丸めて顔を作り、トマトの大きいほうの上に乗せて上に帽子をかぶせる。
  3. 塗らしたはしの先にごまを付けて、目を付ける。
  4. ニンジンをストローで丸くくりぬき、鼻にする。

うずら卵の雪だるま

  1. ゆでたうずらの卵を二つ用意
  2. スパゲティをトースターで軽く焼く
  3. スパゲティでうずらの卵を二つつなぎ、ニンジンで作った帽子を付ける。
  4. スパゲティの底の部分を切落す。
  5. 爪楊枝の先にマヨネーズをつけ、接着剤代わりに目とぼたんと鼻の部分に塗っておく。
  6. のりで作った目とぼたん、ニンジンで作った鼻を付ける。

ポテトサラダのツリー

  1. チェダーチーズとハムで飾りを作る。(ストローで丸く抜いたり、星型に切ったりする。)
  2. ポテトサラダを作り、そこに余ったハムやチーズを混ぜ込む。
  3. お皿にざっくりとサラダを積んでツリーを作る。
  4. ツリーの緑感を出すのに青海苔を上からかけて、チーズを細く切ったものや1の飾りなどを飾り付けて出来上がり。
  5. トマトのサンタはうずらの雪だるまも一緒に飾って完成!!
ポテトサラダを作る時にマヨネーズ+牛乳を入れることで舌触りが滑らかになるそうですよ。

しかもツリーを作る時に成型しやすくなるので、ぜひやってみてください。
ツリーの飾りつけをの型抜きに使うストローは短く切ると使いやすいです。

さらに太いストローを使って切り込みなどを入れたりするとハート型や星にもできます。
ツリーのてっぺんに使うようなちょっと大きな星型を作りたい場合は牛乳パックがオススメ。
強度も強いので、ハムの切抜きも簡単にできます。

今日やってみましたが、私の場合、ハムやチーズは使わず、チーズの代りにコーンを入れて手抜きな感じにしました。

IMG_1620 (1)

ワンコインツリー

小さいお子さんがいたりして危なくてツリーを置けない場合や置くスペースがない!という場合に簡単にできるツリーがあります。

用意するもの

マスキングテープ 3本
おりがみ
カラーセロファン
5円玉



5円玉に長めの糸をつけて、壁に糸の先をマスキングテープで貼り付けます。
この糸がツリーの中心線になります。

1.ツリーの高さを決める。(番組では130cmでした。)

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2.ツリーの輪郭の基礎部分を作るため、ツリーの下の方を指で中心線からの距離を測り、幅を決め、頂点からマスキングテープをまっすぐにそこへ貼り付ける。

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3.傘の中心をガイド線に合わせ、傘の生地の三角形の部分に沿ってマスキングテープを貼る。

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4.3.で張ったマスキングテープの部分に傘の中心を合わせてずらし、2段目以降を張っていって3段目も同様に張る。

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反対側も同様に同じバランスでマスキングテープを貼る。

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5.3のマスキングテープをはがし、横の線をマスキングテープで貼っていく。

6.左右の長さを対称にしながら、鉢や幹の形に貼っていく。

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7.最後に5円玉と糸を取る。

8.柄のあるマスキングテープでモールの飾りつけを表現する。

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9.星やオーナメントを折り紙やセロファンで作って壁に貼っていく。マスキングテープの上に貼るとはがれにくいです。

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セロファンに本物のお菓子を入れてキャンディーを作ると立体的になり、しかも食べられるので子供たちも大喜びです。

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ツリーのオーナメントは13個くらいがおすすめ(イギリスのシェフィールド大学が完璧なクリスマスツリーを作る方程式によるそうです。)

関連記事)折りたたみ式ツリー買いました!→クリスマスツリーは折りたたみ式がおすすめ!フォールディングツリーの私の感想と口コミ♪

まとめ

我が家も今年こそ大きなツリーを買おうと思ってましたが、つかまりだちをし始めた次女がいるのでやはり今年は諦めてこのツリーを長女と一緒に作ってみました。

どうだったでしょうか。

クリスマスツリーの悩みが解消してすっきりしました~。

ちなみに我が家ではいつもクリスマスケーキは手作りです。見た目は悪いですが・・・でもとってもリーズナブルでおすすめです。

さらにチキンは丸鶏を買って中におこわを詰めてオーブンで焼いています。

4人家族なのですが、数日間丸鶏のアレンジレシピを楽しみ、最後は鶏がらでスープをとって、ラーメンのスープにしたりします。おせち料理に飽きた時に鶏がらスープのラーメンは最高です。丸鶏は1000円前後で買えるうえに、数日間楽しめるのでコストパフォーマンスがとってもいいです。ぜひ試してみてください。

今年は手作りのクリスマス、楽しみませんか?

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